こだわり

  • 人気！【飲み放題付き】ご宴会コース

    その日に届いたシャモロックを余すことなく楽しんでいただけるメニューをご用意致しました。

  • 骨付きもも肉一枚炙り

    一羽で二枚しかご提供できない超限定品。豪快に一枚焼き。焼検合格者が目の前で焼き上げます。生で食べれるほどの新鮮なシャモロックだからできる品。優しく焼いて、溶かしバターのようなコクを楽しむもよし、良く焼いて歯応えを楽しんでもよし。噛むほどに溢れ出る旨みと肉汁。
    お口いっぱいに幸せが広がります。

  • 「宮内庁御用達青森シャモロック」

    肉質やダシを取るのにいいと言われる『シャモ』と、柔らかな肉質が特徴の『横班プリマスロック』の交配種。
    出荷まで徹底した飼育管理がされ
    抗菌性飼育添加物は一切使わない等のこだわりがある。
    肉のきめが細かく締まっており、色が赤く美しく、味わいは濃厚でよく出汁がとれる良いとこ取りな特徴を持ちます。

  • 小田切牧場の馬刺し

    「生食の文化を受け継ぐ安心安全の馬肉を食べて欲しい」時間と飼料にこだわり国産馬を正さんし続ける生産者の小田桐さん　その熱い想いを受けシャモロック酒場で提供させていただきます。

  • コラーゲンたっぷり生だんご鍋

    【純シャモロックスープ】ガラ、手羽等を丁寧に優しくスープにしました。
    １０時間かけて溶け出したコラーゲンは色気のあるスープへ仕上げてくれます。

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店舗情報

  • 営業時間

    17:00～23:30

  • 定休日

    無

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　44席
    貸切可能人数　35名～44名
    宴会最大人数　着席時44名

  • 席

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